懒人厨房2023-04-29 11:52:47
时光穿梭，转眼就快到了五一长假，之前因为特殊原因，已经3年没有好好看看祖国的大好河山，现在趁着这个长假应该要好好出去游玩游玩。
但是还有一部分人有一些担忧，最近在刷手机的时候，看到专家说二次疫情来临，这一次主要是第一次没有被感染，而且没有及时打疫苗的人群，这些人就要特别注意。
但是也没有必要过分恐慌，平时要提高抵抗力，五一准备出门的朋友们一定要做好防护，一定要随身准备好这3样物品，千万不可大意：
【资料图】
1、 防护口罩
以前疫情严重的时候，出现了“一罩难求”的现象，现在口罩不缺了，也有很多人出门采买不戴口罩了，这是不对了。出门在外，一定戴好口罩，减少呼吸道的传染，特别是人多的地方，要佩戴N95口罩或者医用口罩，防护效果比较好。
2、 常用肠胃和感冒药
每到一个陌生的地方，饮食和水土都会出现不符，可以常备一些肠胃的药、益生菌等，这样有突发情况能有效得到治疗;还可以准备一些平常的感冒药，以备不时之需。
3、 消毒液
在外面，病毒也会通过空气传播、或者物品接触传播，每到一个人员多的地方，可以随身带一瓶酒精，消消毒，回酒店也要将衣物和随身物品，进行消毒，做好预防工作。
五一还有一些不能出门游玩的朋友，在家里享受片刻的宁静也是很不错的，可以在家里研究一下美食，天气渐渐炎热，可以尝试做下面2种，凉菜，清新爽口，非常好吃。
一、 盐水鸡
准备食材：草鸡、生姜、小葱、花椒、白酒、盐
制作方式：
1、 最适合做盐水鸡的就是草鸡，肉质比较嫩，而且比较紧实，将鸡的内脏清理干净;
2、 将鸡脚下面可以剁掉，这样方便煮;
3、 生姜切成片;小葱清洗干净切成小段;
4、 空锅里面加入足量的盐，放入几粒花椒，小火慢慢炒，直到盐变黄色，香味越来越浓就可以关火;
5、 将炒黄的盐，均匀地抹在鸡上面，盖上保鲜袋放入冰箱，腌制一个晚上，这样更加入味;
6、 腌制好之后，取出鸡，锅中烧一锅开水，手拎着鸡，用勺子将热水淋在鸡上面，将鸡皮烫紧实了;
7、 烫好之后，将鸡冰镇在水里面，泡一会，这样鸡皮就不会破;
8、 锅中加入适量的水，加入白酒、小葱和生姜，煮开后，将鸡放入进去煮上15分钟;
9、 时间到后，将火关掉，盖上盖子焖5分钟;
10、 取出就可以将鸡剁成小块食用。
二、 柠檬大虾
准备食材：大虾、香菜、青线椒、小米辣、柠檬、大蒜
制作方式：
1、 将虾的头掰下，抽出里面的虾线，不用去虾壳;
2、 锅中加入适量的水，将虾放入进去，加入料酒、生姜和小葱，大火煮开，变色后就可以捞出，再将虾壳剥掉;
3、 香菜清洗干净切成碎末，大蒜去皮剁成碎末，辣椒切成圈圈，柠檬切成片去掉籽，不然有苦味;
4、 准备一个碗，里面加入白糖、醋、蚝油和生抽，搅拌均匀;
5、 将调好的酱汁倒入剥好的虾里面，放上香菜、大蒜、辣椒和柠檬，带上手套抓拌均匀。
（蛋蛋）
关键词：
